Annas Pannas raw avokado kūka

Ja esat kādreiz krituši kārdinājumā, šķirstot apetītelīgos attēlus Anna Panna Instagram kontā vai skatījušies, kā viņa uzbur dažnedažādus gardumus TV raidījumā Gatavo 3, tad noteikti ziniet, ka Anna Birmane ir viena no Latvijā gardāko kūku meistarēm. Šobrīd Anna jau ir izgājusi finiša taisnē, gatavojot izdošanai savu pirmo recepšu grāmatu, un man ir liels gods (un ekskluzīva iespēja!) publicēt vienu recepti no Annas topošās grāmatas bezgrēka našķu nodaļas. Lasīt vairāk…

Kapkeiki ar tumšās šokolādes glazūru

Ja ātri vajag pagatavot vienkāršu desertu, labs risinājums ir gatavie kūku vai kēksiņu maisījumi. Tā šoreiz es izmēģināju Biotēkā nopērkamo BauckHof kapkeiku mīklas maisījumu. Detalizēti norādījumi par kapkeiku un dažādu glazūru gatavošanu ir atrodami uz iepakojuma. Devos ciemos pie desertu meistares Annas Pannas, un mēs kapkeikus glazējām ar tumšās šokolādes krēmu.  Lasīt vairāk…

Mandeļu, Indijas riekstu un žāvētu dzērveņu batoniņi

Būsim godīgi – atteikties no saldumiem pavisam nav nemaz tik viegli, taču tos var aizstāt ar veselīgiem našķiem. Šoreiz piedāvāju recepti no Madaras Viļumsones krājumiem. Kā gaļas neēdāja, veselīga dzīvesveida un uztura piekritēja un cilvēks, kuram ēst gatavošana ir ikdiena, Madara ir ķērusies klāt dažādu kārumu gatavošanai, izmantojot svaigēšanas metodes. Viņa sāka ar raw kūkām, bet nu izmēģina gatavot arī žāvētu augļu un riekstu batoniņus. Lasīt vairāk…

Gvinetas Paltrovas prosas – vīģu mafini

Nedēļas nogalēs mums ir mazliet vairāk laika padarboties virtuvē un tieši brīvdienu rītos nereti sakārojas kāds našķis. Manā ikdienā arī našķi lielākoties būs no veselīgo frontes vai vismaz iespējami tuvu tam. Tā šorīt, izšķirstot pāris kādu laiku nekustinātas recepšu grāmatas, apstājos pie Gvinetas Paltrovas pavārgrāmatā pamanītās prosas – vīģu mafinu receptes. Tā kā šī bija vegāniem draudzīga recepte, ķēros klāt izmēģināšanai. Lasīt vairāk…

Svaigā laima – avokado kūka

Tā kā tuvojas Lieldienu brīvdienas un daudziem noteikti gribēsies panašķēties, aicinu izmēģināt kaut ko jaunu un nebijušu. Kāpēc lai ierastās putukrējuma vai sviesta rožu kūkas vietā šoreiz nepagatavotu kaut ko svaigāku un veselīgāku?
Jau solīju, ka drīzumā blogā viesosies vēl kāda lasītāja ar savu kulināro veikumu, un šoreiz tā ir žurnāliste Inese Liepiņa ar visnotaļ apetītelīgu svaigo jeb raw kūku ar avokado – laima pildījumu.  Lasīt vairāk…

1 2 3 4 5