Kokosriekstu un dateļu kokteilis enerģijai

Šis kokteilis dos brīnišķīgu tūlītējas enerģijas lādiņu dienās, kad daudz laika un spēka veltām fiziskajām aktivitātēm vai vienkārši joņojam apkārt, darot neskaitāmus ikdienas darbus. Recepti adaptēju no augu valsts uzturu iecienījušā atlēta Brendan Brazier grāmatas Thrive Energy Cookbook

Kokosriekstu_datelu_kokteilis-011-2 personām

  • 1 banāns
  • sauja izmērcētu Rapunzel Indijas riekstu
  • 1,5 ēd.k. Cosmoveda vai cita Indijas riekstu sviesta
  • 1 ēd.k. kokosriekstu skaidiņu
  • 2 gabaliņos sagreiztas dateles
  • ½ glāze Isola Bio mandeļu piena
  • ½ glāze Isola Bio kokosriekstu ūdens
  • Daži pilieni vaniļas ekstrakta
  • Daži ledus gabaliņi

Visas sastāvdaļas liec blenderī, pievieno dažus ledus gabaliņus un sablenderē viendabīgā kokteilī.

Gatavojot šo kokteili, izmēģināju jaunu produktu Latvijas tirgū – Cosmoveda kokosriekstu-Indijas riekstu krēmu ar kakao, ingveru un kardamonu, kas kokteilim piešķir īpašas garšas nianses. Šis krēms ir smērējams arī uz sausmaizītēm, ziežams un pankūkām vai vafelēm, kā arī izmantojams dažādos veselīgajos desertos. Ja iemīlēsi tā garšu, ēdīsi ar karotīti pa taisno no burciņas tāpat kā es. Savukārt kokosriekstu ūdens ir lielisks elektrolītu avots un burtiski mitrinās “no iekšpuses”, kas ir īpaši būtiski pēc treniņiem, kuros kārtīgi pasvīsts. Mandeļu pienu, protams, var pagatavot arī saviem spēkiem, bet aizņemtās dienās dienās lieti noder gatavie dzērieni.

Cosmoveda_Indijas_riekstu_krems

Isola_mandelu_piens

Isola_kokosriekstu_udens

 

Ja iespējams, kokteiļiem izvēlies svaigās dateles, kas atrodamas lielveikalu aukstumskapjos (kartona kastītē ar uzrakstu Juicy Dates), vai izmanto izmērcētas žāvētās dateles. Jaudīgs blenderis ar datelēm tiks galā labi, bet mazāk jaudīgam dateles sagriez pavisam smalki.


Recepte: happy whispers, iedvesmojoties no Brendan Brazier
Stils un foto: Anda Kārkliņa, izmantojot H&M Home
Produkti: Biotēka

1 Komentārs on Kokosriekstu un dateļu kokteilis enerģijai

  1. marta
    29/01/2015 at 22:12 (5 gadi atpakaļ)

    AK DIEEEEEVS, cik gardi !!!

    Atbildēt

Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *