Turku zirņu – pupiņu burgeri ar pašu gatavotu kečupu un saldā kartupeļa frī

Skolēnu brīvlaika priekšvakarā kopā ar “Mazo pavāru skoliņas” audzēkņiem gatavojām veselīgus veģetāros burgerus, paši savu kečupu un saldā kartupeļa “frī”. Tā kā straujiem soļiem tuvojas grilēšanas un dārza svētku sezona, dalāmies ar receptēm, kas, cerams, noderēs un garšos ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem.  Lasīt vairāk…

Laba ēdiena mīļotāju brančs: Burgeri un grilēšana

Kārtējo ikmēneša gatavošanas un izēšanās pasākumu ar segvārdu #foodiesbrunchlv mūsu laba ēdiena mīlotāju apvienība šoreiz sarīkoja kādā skaistā dārzā pie jūras. Tēma – burgeri! Jo vasara taču ir labākais laiks, lai baudītu nesteidzīgas maltītes svaigā gaisā ģimenes un draugu lokā, bet grils nereti ir dārza svētku un citu līdzīgu pasākumu neatņemama sastāvdaļa, turklāt burgerus var mierīgi pagatavot arī bez gaļas un veģetāriešiem vai vegāniem nebūt nav jāpaliek ar tukšu vēderu, ja pārējās burgeru sastāvdaļas sagatavo pārdomāti. Lasīt vairāk…

Veģetārie burgeri ar tomātiem un timiānu

Pavisam nesen restorānā Zoste Berga Bazārā man gadījās nobaudīt patiesi gardu veģetāro burgeri no kvinojas. Arī veselīgo recepšu grāmatās, kas atrodamas manos plauktos, ir pa kādai recptei, ko esmu atzīmējusi izmēģināšanai, bet tā arī neesmu to izdarījusi, jo sagatavošanās darbi ir tik laikietilpīgi. Slinkums! Tāpēc mani pirmie veģetārie burgeri tapa no Biotēkā iegādāta graudaugu burgeru maisījuma. Iesaku izmēģināt! Lasīt vairāk…