Kakao – uzturvielām bagāts, bet jālieto ar mēru

Vai daudzu cilvēku iemīļotais našķis – šokolāde – būtu jāizslēdz no uztura, jo pastāv uzskats, ka tā ir neveselīga? Daudzi rūpnieciski ražotie šokolādes izstrādājumi mēdz būt neveselīgi, jo ražotāji tiem pievieno saldinātājus, dažādus emulgatorus un citas draņķīgas vielas, tādējādi padarot produktu lētāku, salkanāku un neveselīgāku. Tāpēc, iespējams, kādam būs pārsteigums, ka patiesībā dabiskais kakao pulveris ir uzturvielām bagāts, un tā lietošana nodrošina organismu ar daudzām vērtīgām uzturvielām. Lasīt vairāk…

Šokolādes – riekstu pankūkas ar kļavu sīrupu

Es varbūt riskēju izklausīties pēc Mārtiņa Rītiņa (“Ja jums mājās ledusskapī nekā nav, paņemiet laša fileju…”), taču šīs pankūkas patiesi tapa no pārpalikumiem, ko atradu ledusskapī un plauktos. Viss sākās ar Bauckhof plēkšņu kviešu pankūku maisījumu, kuru sakārojās izmantot radoši. Mmm… Varbūt pamēģināt izcept šokolādes – riekstu pankūkas? Sacīts darīts!  Lasīt vairāk…

Šokolādes – riekstu kokteilis

Šī kokteiļa sastāvdaļas garšo dievīgi labi katra atsevišķi, bet visas kopā veido neiedomājamu našķi, kas garšos arī bērniem. Varbūt ir laiks aizstāt tos cukurotos un neveselīgos kakao maisījuma dzērienus ar šo ņipro smūtiju? Nododu jūsu rīcībā vēl vienu recepti, kuru sadarbā ar Andasstuff veidotāju Andu Kārkliņu piedāvājām degustēt Stockmann Skaistuma dienu ietvaros. Lai dzīvo šokolāde un rieksti! Lasīt vairāk…

Šokolādes krēms svaigēdāju gaumē

Pamēģiniet uztaisīt šo desertu kādā ballītē un ļaujiet viesiem minēt, kas ir tā sastāvā! Man ir lielas aizdomas, ka lielākā daļa neuzminēs, ka šajā šokolādīgajā brīnumā ir paslēpies zaļais apaļvaidzis avokado. Un varbūt labāk nesakiet to bērniem, citādi var gadīties, ka viņi jūsu veselīgo šokolādes krēmu vairs neēdīs (runāju no pieredzes!). Lasīt vairāk…

1 2