Ābolu čatnijs

Turpinot rudens sezonas recepšu sēriju, kurā šobrīd galvenajā lomā ir āboli, šodien dalos ar uztura speciālistes Gunas Bīlandes ābolu čatnija recepti. Ābolu čatnijs būs lielisks sabiedrotais ne tikai pie siera, bet arī kā piedeva salātiem un krāsnī ceptiem dārzeņiem. Uzzied to uz svaiga cukīni vai tomāta šķēlītes, galetes vai rupjmaizes šķēles ar avokado. (Ja vēlies pagatavot kādu našķi, tepat blakus atrodama Gunas ābolu un auzu pārslu cepumu recepte). Lasīt vairāk…

Šefpavāra Artūra Taškāna dateļu jogurts

Electrolux rīkotajā pusdienu meistarklasē pie šefpavāra Artūra Taškāna kā uzkodu gatavojām viegli marinētu makreli, kas tika pasniegta kopā ar pētersīļu pesto, ciedru riekstiem, ķiploka citronu jogurtu, datelēm un tvaicētiem lapu kāpostiem. Šī recepte no Artūra Taškāna krājumiem ir ļoti līdzīga tai, kuru pagatavojām meistarklasē. Izmēģiniet, iedvesmojieties un improvizējiet arī jūs!  Lasīt vairāk…

Zaļumu mērce no saulespuķu sēkliņām

Šīs vienkāršās, bet gardās, vegānās mērcītes autore ir Linda Vilmansone, raidījuma Gatavo 3 vadītāja un žurnāla Pie Galda redaktore. Mērci baudījām kopā ar krāsnī ceptiem dārzeņiem: trīs krāsu burkāniem, bietēm, saldo kartupeli, kāļiem, rāceņiem un ķiplokiem. Tā lieliski noderēja arī kā dipa mērcīte, kuru ķeksēt iekšā ar krekeriem.  Lasīt vairāk…