Saldo kartupeļu zupa ar čili un koriandru

Atsaucoties kampaņas BioLoģiski! Tīra pārtika cilvēkam un videi aicinājumam piedalīties bioloģiskās zupas izaicinājumā, nopriecājos, ka varēšu beidzot uzvārīt kādu zupu, kas atšķiras no tā, ko gatavoju sev ikdienā (proti, kārtējās blenderzupas). Taču, izšķirstījusi krustu šķēršu vairākas recepšu grāmatas, beigu beigās tomēr biju egoiste un nolēmu vārīt zupu no produktiem, ko manas garšas kārpiņas dievinās ar garantiju.  Lasīt vairāk…

Krāsnī ceptu saldo kartupeļu un ķiploku biezzupa

Šo zupu pirmo reizi pagatavoju kādā vēsā un lietainā pavasara dienā. Kārojās kas sātīgs, bet vienlaikus veselīgs, taču mājās ledusskapī nekā īpaša nebija. Ja Mārtiņš Rītiņš šādos gadījumos ķeras pie laša filejas, es atradu jaunu pielietojumu savam iecienītajam ēdienam – krāsnī ceptam saldajam kartupelim. Groziņā bija aizķērusies viena ķiploka galviņa un daži šalotes sīpoli, bet […] Lasīt vairāk…

Saldā kartupeļa humuss

Kopš nesteidzīgas vēlās brokastis (dēvētas arī par branču) kļuvušas par iecienītu draugu un ģimenes kopā sanākšanas fonu, esmu saskārusies ar izaicinājumu piedāvāt gana vilinošu alternatīvu jau ierastajām siera platēm, biezpienam, ceptām olām un desiņām. Draudzenes reiz ļoti saslavēja šo humusu no saldajiem kartupeļiem, tāpēc piedāvāju izmēģināt recepti arī Tev. 1 liels vai 2 mazāki saldie […] Lasīt vairāk…

1 2 3