Uzkoda ar Brie sieru, bieti un karamelizētiem sīpoliem

Viena no uzkodām, ko bieži gatavoju ballītēm vai īpašos brīvdienu rītos, ir crostini jeb cepeškrāsnī apgrauzdētas maizes šķēle ar dažādam piedevām. Gatavojot crostini pastāv tik daudz dažādu variēšanas iespēju, ka šī uzkoda nekad neapnīk. Šoreiz piedāvāju sakombinēt Brie sieru ar vārītu bieti un karamelizētiem sīpoliem. Pārsteidz viesus šajos Ziemassvētkos, Vecgada vakarā vai kādās vēlajās brokastīs!  Lasīt vairāk…

Uzkoda ar Brie sieru un persiku-aprikožu ievārījumu

Vienkārša, bet supergarda uzkoda, ko var ātri pagatavot ballītei vai vēlajām brokastīm, ir crostini jeb apgrauzdēta bagetes šķēle ar mīksto sieru un ievārījumu. Pasniedz crostini kopā ar svaigiem un žāvētiem augļiem, valriekstiem vai grauzdētām mandelēm – garšām, kas papildina, nevis nomāc viena otru. Brie sieram lieliski piestāv ne tikai persiku un aprikožu ievārījums, bet arī dzērveņu, vīģu, bumbieru, aveņu un zemeņu džemi.  Lasīt vairāk…

Pikniks dārzā: Noķert rudeni aiz astes!

Aizvadītajās brīvdienās mums ar draugiem paveicās noķert vienīgo saulaino dienu starp divām pelēkām, tāpēc sestdienas rītā, nepaslinkojuši laicīgi pamosties, devāmies piknikā, lai vēl pagūtu noķert krāsaino rudeni aiz astes. Atpūtai svaigā gaisā nevajag daudz: piemērotu apģērbu un apavus, piknika grozu ar siltu tēju un gardumiem, kā arī dzīvespriecīgu noskaņojumu.  Lasīt vairāk…

Dagnija Lībane, svētku studija Sparkling: Man vienmēr bijušas svarīgas detaļas

Ar Dagniju mācījos vienā skolā un pēc daudzu gadu neredzēšanās viņu atkal nejauši satiku aizvadītajā gadā. Man tūdaļ bija skaidrs, ka kādu dienu mēs satiksimies vēlreiz, lai Dagnija dalītos savā stāstā par to, kā kļuva par kāzu rīkotāju. Pēc sarunas man ir sajūta, ka viņai pavisam droši varētu uzticēt arī savu kāzu rīkošanu. Lasīt vairāk…