Ābolu – dārzeņu biezzupa ar čili un kanēli

Ābolu laikā idejas par to, kā tikt galā ar to krājumiem, nudien var izsīkt. Arī man! Tāpēc trīs lietas labas lietas, un šo nedēļu noslēdzam ar vēl vienu ābolu recepti. Šoreiz nedaudz neierasta kombinācija – āboli un dārzeņi, kas satiekas nekur citur biezzupā. Recepti atkal sarūpējusi uztura speciāliste Guna Bīlande no dabiskās veselības centra ReCure. Izmēģini jau šajā nedēļas nogalē un atklāj jaunas garšas!  Lasīt vairāk…

Biešu salāti ar vājpiena biezpiena bumbām, kvinoju un grieķu jogurtu

Borjomi mediju pasākumā, kas bija veltīts vēlo vakariņu tēmai, baudīju trīs dažādus ēdienus, kuru receptes sadarbībā ar uztura speciālisti Ilzi Līdumu radījis Restorāns 3 šefpavārs Ēriks Dreibants. Salāti, ko kā vakariņās ieteicamu ēdienu mums pasniedza starterī, pārsteidza ar bietes un biezpiena kombināciju. Biezpiena bumbiņas bija tik vieglas un gaisīgas! Bija garšīgi, tāpēc padalos ar šo recepti arī ar jums.  Lasīt vairāk…

Līvas Kļaviņas tajiešu sautējums ar ziedkāpostiem

Šī recepte atrodama kulinārijas lietpratējas Līvas Kļaviņas Labas garšas grāmatā, kas pie lasītājiem nokļuva pavisam nesen, aizvadītā gada nogalē. Kā atzīst pati autore, tajiešu sautējumu var pagatavot salīdzinoši ļoti ātri. “Tā ir šī sautējuma labākā īpašība,” raksta Līva. “Otra labākā tā īpašība ir Taizemes garšvielas. Īpaši kaffir laima lapas. Taizemes garšvielas ir ļoti aromātiskas, gaišas, nedaudz citrusīgas un vienkārši brīnišķīgas.”  Lasīt vairāk…

Melno lēcu salāti ar sparģeļiem un grauzdētām mandelēm

Melnās jeb beluga lēcas kopā ar viegli apceptiem sparģelīšiem un grauzdētām mandelēm, pārlietas ar svaigu spinātu mērci – garšas kārpiņas dejo labsajūtā! Šīs receptes autors ir Kārlis Birmanis, fitnesa treneris. “Es vienmēr esmu par to, ka organismam ir jābūt pabarotam. Arī pēc fiziskas slodzes ir nepieciešams paēst, lai atjaunotu enerģijas krājumus un cukura līmeni asinīs,” saka Kārlis. Mūsu sarunu par to, kā ievērot sabalansēta uztura principus kā ikdienā, tā pie paaugstinātas fiziskās slodzes, jau varēji lasīt blogā, taču šodien dalos ar Kārļa recepti. Lasīt vairāk…

Dārzeņu sacepums ar kazas sieru

Vai esat kādreiz domājuši par to, ko vakariņās ēd fitnesa treneri? Viņiem vienmēr ir jābūt lieliskā sportiskajā formā, lai kalpotu par labu piemēru klientiem. Lai uzzinātu par to vairāk, šonedēļ uz vakariņu sarunām esmu aicinājusi trīs fitnesa trenerus, un kā pirmā ar savu vakariņu recepti dalās Zanda Zariņa Rešetina. Mūsu sarunu par un ap ēdienu un ēšanu šeit pat blogā varēsi izlasīt jau šovakar, bet sāksim ar recepti, lai varam tālāk darboties jau pilniem vēderiem! Lasīt vairāk…

Vegāniskas balto pupiņu kotletes un puķkāpostu biezputra

Rudens ir klāt – šaubu nav, – jo aiz loga (un daudzviet diemžēl arī telpās!) valda nebaudāms drēgnums. Tagad ir īstais laiks galdā atkal celt siltus un sātīgus ēdienus, kas rada komforta sajūtu. Ne velti reizēm šādas maltītes dēvē par comfort foods – tos apēdot, izjūtam savdabīgu mierinājumu. Šoreiz dalos ar Happy Whispers domubiedros nomedīto bloga lasītājas Ilzes Kraukles maltīti iedvesmai. Ilze dzīvo Francijā, uzņem skaistas bildes un rada gardus, veselīgus ēdienus, vadoties ne tik daudz pēc receptēm, kā sajūtām.  Lasīt vairāk…